सब्जी वर्गीय फसलों में बोरोन का महत्व (Importance of boron in vegetable crops)

बोरॉन (B) एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जिसकी बहुत कम मात्रा में आवश्यकता होती है और बोरॉन का प्रयोग करते समय सुरक्षा की एक संकीर्ण सीमा होती है क्योंकि यदि बहुत अधिक मात्रा में प्रयोग किया जाता है तो विषाक्तता हो सकती है।

सब्जियों की B की आवश्यकताएँ काफी भिन्न होती हैं।

उच्च B आवश्यकता वाली फसलों में ब्रोकली, पत्तागोभी, फूलगोभी, चुकंदर, पालक, शलजम और रुटाबागा शामिल हैं। इन फसलों के लिए 1.5 किलोग्राम/एकड़ B का प्रयोग करें।

मध्यम B आवश्यकता वाली फसलों में शतावरी, गाजर, खीरा, बैंगन, लीक, खरबूजा, भिंडी, प्याज, पार्सनिप, मूली, कद्दू, स्ट्रॉबेरी, स्वीट कॉर्न, टमाटर और आलू शामिल हैं। इन फसलों के लिए 1 किलोग्राम/एकड़ B का प्रयोग करें।

कम B आवश्यकता वाली फसलों में मिर्च और शकरकंद शामिल हैं। इन फसलों के लिए 500 ग्राम/एकड़ B का प्रयोग करें।

बहुत कम B आवश्यकता वाली फसलों में सेम और मटर शामिल हैं। इन फसलों के लिए आमतौर पर अतिरिक्त बोरॉन की आवश्यकता नहीं होती है (स्नैप बीन्स वास्तव में उच्च B स्तरों के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं जिससे विषाक्तता होगी)।

पौधों में बोरॉन की कमी के लक्षणों में बढ़ते बिंदुओं की मृत्यु शामिल है जिसके परिणामस्वरूप एक ठिंगना या रोसेट जैसा स्वरूप होता है; पत्तियों पर पीलापन या लालिमा होती है, और पत्तागोभी परिवार के सदस्यों में अधिकांश बोरॉन की कमी वाले कोल फसलों में दरारें और कॉर्की तने, डंठल और मध्यशिराएँ विकसित होती हैं। ब्रोकली, पत्तागोभी और फूलगोभी के तने खोखले हो सकते हैं और कभी-कभी उनका रंग फीका पड़ जाता है। फूलगोभी के फूल भूरे हो जाते हैं और पत्तियाँ मुड़ सकती हैं और सिकुड़ सकती हैं, जबकि पत्तागोभी के सिर छोटे और पीले हो सकते हैं। सभी कोल फसलों में, फूलगोभी बोरॉन की कमी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील है।

ब्रोकली और केल में रोपण से पहले मिश्रित उर्वरक में 1.5 किलोग्राम बोरॉन (B) प्रति एकड़ लगाने की सिफारिश की जाती है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पत्तागोभी, कोलार्ड्स और फूलगोभी में, बोरॉन और मोलिब्डेनम की सिफारिश की जाती है। प्रति एकड़ 1.5 किलोग्राम बोरॉन (B) और100 ग्राममोलिब्डेनम (Mo) को ब्रॉडकास्ट उर्वरक के साथ प्रति एकड़250 ग्रामसोडियम मोलिब्डेट के रूप में लगाया जाता है।

यदि मिट्टी में प्रयोग नहीं किया गया है तो बोरॉन को कोल फसलों पर पर्ण उपचार के रूप में भी लगाया जा सकता है। अनुशंसित दर पर्याप्त पानी (30 या अधिक गैलन) में वास्तविक बोरॉन (500 ग्राम से 1.5 किलोग्रामसोलोबोर 20.5%) का 0.2-0.3100-200 ग्राम/एकड़ है। कोल फसलों के शीर्ष बनाने से पहले पर्ण बोरॉन लगाएं।

बोरॉन विषाक्तता पश्चिमी राज्यों में आम है जहाँ मिट्टी या सिंचाई के पानी में बोरॉन का स्तर अधिक होता है। पूर्व में, हमारे पास उच्च बोरॉन वाली मिट्टी या सिंचाई के पानी में उच्च स्तर नहीं हैं। इसके अलावा, बोरॉन मिट्टी से आसानी से घुल जाता है। इसलिए बोरॉन विषाक्तता तभी होती है जब उर्वरकों में अतिरिक्त बोरॉन लगाया जाता है। बोरॉन के प्रयोग के लिए सुरक्षा का मार्जिन कम है और उर्वरकों में अत्यधिक प्रयोग या अनुचित मिश्रण से विषाक्तता हो सकती है – 1 पीपीएम पर कमी दिखाई देती है और मिट्टी में उपलब्ध बोरॉन के 5 पीपीएम पर विषाक्तता दिखाई देती है (पत्ती के ऊतक का स्तर 20 और 100 पीपीएम के बीच पर्याप्त होता है जबकि 200 पीपीएम से अधिक ऊतक स्तर अत्यधिक होता है जिससे विषाक्तता होती है)।

अतिरिक्त बोरॉन के प्रति सबसे संवेदनशील सब्जी फसलें सेम हैं, विशेष रूप से स्नैप बीन्स। स्नैप बीन उत्पादन के लिए आमतौर पर बोरॉन की सिफारिश नहीं की जाती है और स्नैप बीन्स के लिए स्टार्टर उर्वरक में बोरॉन को कभी भी शामिल नहीं किया जाना चाहिए। बोरॉन विषाक्तता अक्सर वहाँ होती है जहाँ अन्य फसलों, जैसे मक्का के लिए बोरॉन युक्त स्टार्टर उर्वरक, स्नैप बीन्स पर लगाया जाता है।

सेम में बोरॉन विषाक्तता आमतौर पर एकपत्री पत्तियों में पीलापन के रूप में दिखाई देती है, जिसमें पत्ती के किनारों का जलना और पुरानी त्रिपत्री पत्तियों के किनारों का पीलापन होता है जो किनारों के जलने तक बढ़ सकता है। गंभीर मामलों में, पौधों में झुलसा हुआ स्वरूप विकसित होगा और पत्तियाँ समय से पहले गिर सकती हैं।