టమాటా సాగు ఎలా చేయాలి, ఎక్కువ లాభాలు ఎలా పొందాలి, తెలుసుకుందాం.

రుచికి టమాటో, ఔషధ గుణాలకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది. విటమిన్ 'సి' కి మంచి మూలం కావడం వల్ల, టమాటో అనేక వ్యాధులలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. దీనికి డిమాండ్ మరియు వినియోగం చిన్న మరియు పెద్ద నగరాలు, గ్రామాలు అన్నిచోట్లా ఉంది. దీని వాణిజ్య రూపం, అంటే సాస్, జామ్ మొదలైనవి తయారు చేయడం ద్వారా మంచి ఆదాయం కూడా పొందవచ్చు. ఈ విధంగా టమాటో పూర్తిగా నగదు పంట, ఇది ప్రతికూల పరిస్థితుల కారణంగా ప్రజలకు జరుగుతున్న నష్టాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

అవసరాలు:

 

వాతావరణం –

మధ్యస్థ చల్లని వాతావరణం అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం లేదా మంచు కారణంగా మొక్కలు చనిపోతాయి. సరైన పెరుగుదల మరియు ఫలవంతం కోసం 21 నుండి 23º ఉష్ణోగ్రత సరైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. అధిక వేడి కూడా మొక్కలను కాల్చివేస్తుంది మరియు పండ్లు కూడా రాలిపోతాయి.

నేల –

నీరు నిల్వ ఉండని నేల, అది ఏ రకమైనదైనా, అందులో టమాటో సాగు చేయవచ్చు. ఎంపిక దృష్ట్యా, ఇసుక-బంకమట్టి నేల ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. నేల యొక్క pH విలువ 6 నుండి 7 ఉండటం సరైనది.

నీటిపారుదల –

టమాటోలో ఎక్కువ మరియు తక్కువ నీటిపారుదల రెండూ హానికరం. శరదృతువులో 10 నుండి 12 రోజుల వ్యవధిలో నీటిపారుదల చేయబడుతుంది. వేసవిలో నేల ఆధారంగా 4-5 రోజుల వ్యవధిలో నీటిపారుదల చేయవచ్చు. టమాటో మొక్క మృదువుగా మరియు మాంసపు కండరాలతో ఉంటుంది. అందుకే నీటిలో మొక్కలు మునిగిపోవడం వల్ల కుళ్ళిపోతాయి. కాబట్టి, నీటిపారుదల నీరు కాండం నుండి దూరంగా ఉండి, భూమిలోకి ఇంకిపోయి వేర్లకు చేరితే, అది సరైన నీటిపారుదల వ్యవస్థగా పరిగణించబడుతుంది. ఉదయం పూట నీటిపారుదల చేయాలి.

ఎరువులు మరియు రసాయన ఎరువులు –

టమాటో పంట ఒక హెక్టారు భూమి నుండి 150 కిలోల నత్రజని, 22 కిలోల ఫాస్ఫరస్ మరియు 150 కిలోల పొటాషియంను గ్రహిస్తుంది. దీనిని పూర్తి చేయడానికి, ఈ క్రింది మొత్తంలో ఎరువులు మరియు రసాయన ఎరువులు ఇవ్వాలి:

ఆవు పేడ లేదా కంపోస్ట్ – 200 క్వింటాళ్ళు ప్రతి హెక్టారు

నత్రజని –

100 కిలోలు ప్రతి హెక్టారు (ఏ రకమైన రసాయన ఎరువు రూపంలోనైనా)

ఫాస్ఫరస్ –

50 కిలోలు ప్రతి హెక్టారు

పొటాషియం –

50 కిలోలు ప్రతి హెక్టారు

పొలం తయారీతో పాటు ఆవు పేడ, ఫాస్ఫరస్ మరియు పొటాషియం మరియు మొక్కలు నాటడానికి ముందు నత్రజనిని మూడు భాగాలుగా విభజించి, మొక్కలు నాటిన రెండు వారాల తర్వాత, ఒక నెల తర్వాత మరియు రెండు నెలల తర్వాత ఇవ్వాలి. రసాయన ఎరువును మొక్క చుట్టూ కాండం నుండి దూరంగా చల్లాలి. రసాయన ఎరువు ఇచ్చిన తర్వాత తేలికపాటి నీటిపారుదల చేయాలి.

తోటపని -క్రియలు -

విత్తన వివరాలు –

హెక్టారుకు విత్తన పరిమాణం - 500 గ్రాములు, 100 గ్రాముల విత్తనాలకు సంఖ్య - 30,000

మొలకెత్తడం –

85-90 శాతం

మొలకెత్తే సామర్థ్యం సమయం –

4 సంవత్సరాలు

విత్తన శుద్ధి –

క్యాప్టన్ 50% 4 గ్రాములు/కిలో విత్తనం

మొక్కలు సిద్ధం చేయడం –

వర్షాకాలంలో 10 సెం.మీ. ఎత్తైన నారుమడిని సిద్ధం చేసి, అందులో విత్తనాలు నాటాలి. విత్తనాలు వరుసలలో నాటాలి. తేమ కుళ్ళిపోయే అవకాశం ఉంటే, నారుమడిని బోర్డో మిశ్రమంతో శుద్ధి చేయాలి. సూర్యరశ్మి నుండి రక్షించుకోవడానికి విత్తనాలు నాటిన తర్వాత గడ్డి లేదా ప్లాస్టిక్ షీట్ తో కప్పాలి.

మొక్కలు నాటడం –

సమయం - మొదటి పంట - జూలై-ఆగస్టు

ప్రధాన పంట –

సెప్టెంబర్-అక్టోబర్

చివరిది - నవంబర్-డిసెంబర్

నారుమడులలో మొక్కలు 4 నుండి 5 వారాల వయస్సు లేదా 7 నుండి 10 సెం.మీ. ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు పొలంలో నాటాలి. మొక్కలు నాటిన తర్వాత వెంటనే తేలికపాటి నీటిపారుదల చేయాలి. ఒకే చోట ఒకే మొక్కను నాటాలి. పొలం తయారీ వివరాలు, మిర్చి కింద చూడండి.

ఇతర క్రియలు –

వర్షాకాల పంటను వెదురు లేదా చెక్క ఆధారంతో ఎత్తుగా పెంచాలి. ఈ క్రియను స్టాకింగ్ అంటారు. ఇందులో పండ్లు మరియు మొక్కలు కుళ్ళిపోవు. పండ్ల పరిమాణం పెరుగుతుంది, కానీ పండ్ల సంఖ్య తగ్గుతుంది. శరదృతువు మరియు వేసవిలో ఇలా చేయడం అవసరం లేదు. కలుపు నియంత్రణ మరియు దున్నడం కూడా టమాటో పండ్లు పగలడానికి కొన్నిసార్లు సమస్య అవుతుంది. పండ్లు పగలడం తగ్గించడానికి 0.3 శాతం బోరాక్స్

తో పాటు పిచికారీ చేయాలి లేదా 0.3 శాతం కాల్షియం సల్ఫేట్ మరియు మెగ్నీషియం సల్ఫేట్ ద్రావణాన్ని పిచికారీ చేయాలి. మెగ్నీషియం సల్ఫేట్ తో పాటు దాని సగం మొత్తంలో సున్నం కూడా కలపాలి. కొన్నిసార్లు టమాటో ఉత్పత్తిలో నెమటోడ్ ఆక్రమణ జరుగుతుంది మరియు మొక్కలు ఎండిపోవడం మొదలవుతుంది. అనుభవం ప్రకారం, గంధపు మొక్కల వేర్లు రసం విడుదల చేస్తాయి, ఇది నెమటోడ్ కు హానికరం. అందుకే, నీటిపారుదల కాలువలకు దగ్గరగా గంధపు మొక్కలు నాటడం వల్ల వాటి వేర్ల నుండి విడుదలైన రసం లేదా స్రవణం నీటిపారుదల

నీటితో కలిసి మొక్కలకు అందుతుంది, దీనివల్ల నెమటోడ్ టమాటో మొక్కల వేర్లకు హాని కలిగించవు, నెమటోడ్ యొక్క క్రియాశీలత ముగుస్తుంది.

పండ్ల కోత –

టమాటో రంగు మారడం మొదలైనప్పుడు, అంటే ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు లేదా పసుపు రంగు కనిపించినప్పుడు పండ్లను కోయాలి.
సాధారణ వివరణ :-

టమాటో చాలా ప్రజాదరణ పొందిన మరియు పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉన్న పండ్ల కూరగాయ. దీని మూలం మెక్సికో మరియు పెరూలలో జరిగినట్లు భావించబడుతుంది. భారతదేశం అంతటా దీనిని వాణిజ్య స్థాయిలో సాగు చేస్తారు. భారతదేశంలో మొత్తం విస్తీర్ణం 83,000 హెక్టార్లు, దీనిలో 790,000 టన్నుల ఉత్పత్తి జరుగుతుంది. పండ్లు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఇందులో ఐరన్, ఫాస్పరస్, విటమిన్ 'ఎ' మరియు 'సి' పుష్కలంగా ఉంటాయి. పండ్ల నుండి కెచప్, సాస్, చట్నీ, సూప్, రసం, పేస్ట్ మొదలైన సంరక్షిత పదార్థాలు తయారు చేయబడతాయి. పండ్లను కోసి ఎండబెడతారు. పండిన పండ్లకు నిల్వ సామర్థ్యం చాలా తక్కువ. చాలా ప్రయోజనకరమైనది, పచ్చిగా మరియు వండిన తర్వాత ఉపయోగించబడుతుంది. అనేక సహజ ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థకు చాలా ప్రయోజనకరం. బద్ధకించిన కాలేయాన్ని ఉత్తేజపరిచి, జీర్ణ రసాల స్రవణకు సహాయపడుతుంది. రక్తశుద్ధి, ఆస్తమా మరియు బ్రోన్కైటిస్ మరియు పిత్త వికారాలలో ఉపయోగపడుతుంది. తేలికపాటి విరేచనం, ప్రేగులకు యాంటీ బాక్టీరియల్, శరీరం యొక్క సాధారణ శుద్ధీకరణకు మూత్రపిండాల పనికి సహాయపడుతుంది. టమాటో పంట కాలం 60 నుండి 120 రోజులు ఉంటుంది. మొక్కలు నాటిన 2½ నుండి 3 నెలల తర్వాత పండ్లు తయారవుతాయి. ప్రధాన ఫలవంతం డిసెంబర్-జనవరిలో లభిస్తుంది. వర్షాకాలంలో మరియు వేసవికాలంలో కూడా ఫలవంతం పొందవచ్చు. ప్రతి హెక్టారుకు 250 నుండి 300 క్వింటాళ్ల పండ్లు లభిస్తాయి. దిగుబడి రకం మరియు రుతువును బట్టి మారుతుంది.

అవసరాలు:

వాతావరణం –

మధ్యస్థ చల్లని వాతావరణం అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం లేదా మంచు కారణంగా మొక్కలు చనిపోతాయి. సరైన పెరుగుదల మరియు ఫలవంతం కోసం 21 నుండి 23º ఉష్ణోగ్రత సరైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. అధిక వేడి కూడా మొక్కలను కాల్చివేస్తుంది మరియు పండ్లు కూడా రాలిపోతాయి.

నేల –

నీరు నిల్వ ఉండని నేల, అది ఏ రకమైనదైనా, అందులో టమాటో సాగు చేయవచ్చు. ఎంపిక దృష్ట్యా, ఇసుక-బంకమట్టి నేల ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. నేల యొక్క pH విలువ 6 నుండి 7 ఉండటం సరైనది.

నీటిపారుదల –

టమాటోలో ఎక్కువ మరియు తక్కువ నీటిపారుదల రెండూ హానికరం. శరదృతువులో 10 నుండి 12 రోజుల వ్యవధిలో నీటిపారుదల చేయబడుతుంది. వేసవిలో నేల ఆధారంగా 4-5 రోజుల వ్యవధిలో నీటిపారుదల చేయవచ్చు. టమాటో మొక్క మృదువుగా మరియు మాంసపు కండరాలతో ఉంటుంది. అందుకే నీటిలో మొక్కలు మునిగిపోవడం వల్ల కుళ్ళిపోతాయి. కాబట్టి, నీటిపారుదల నీరు కాండం నుండి దూరంగా ఉండి, భూమిలోకి ఇంకిపోయి వేర్లకు చేరితే, అది సరైన నీటిపారుదల వ్యవస్థగా పరిగణించబడుతుంది. ఉదయం పూట నీటిపారుదల చేయాలి.

ఎరువులు మరియు రసాయన ఎరువులు – టమాటో పంట ఒక హెక్టారు భూమి నుండి 150 కిలోల నత్రజని, 22 కిలోల ఫాస్ఫరస్ మరియు 150 కిలోల పొటాషియంను గ్రహిస్తుంది. దీనిని పూర్తి చేయడానికి, ఈ క్రింది మొత్తంలో ఎరువులు మరియు రసాయన ఎరువులు ఇవ్వాలి:

ఆవు పేడ లేదా కంపోస్ట్ – 200 క్వింటాళ్ళు ప్రతి హెక్టారు

నత్రజని – 100 కిలోలు ప్రతి హెక్టారు (ఏ రకమైన రసాయన ఎరువు రూపంలోనైనా)

ఫాస్ఫరస్ – 50 కిలోలు ప్రతి హెక్టారు

పొటాషియం – 50 కిలోలు ప్రతి హెక్టారు

పొలం తయారీతో పాటు ఆవు పేడ, ఫాస్ఫరస్ మరియు పొటాషియం మరియు మొక్కలు నాటడానికి ముందు నత్రజనిని మూడు భాగాలుగా విభజించి, మొక్కలు నాటిన రెండు వారాల తర్వాత, ఒక నెల తర్వాత మరియు రెండు నెలల తర్వాత ఇవ్వాలి. రసాయన ఎరువును మొక్క చుట్టూ కాండం నుండి దూరంగా చల్లాలి. రసాయన ఎరువు ఇచ్చిన తర్వాత తేలికపాటి నీటిపారుదల చేయాలి.

తోటపని -క్రియలు -

విత్తన వివరాలు – హెక్టారుకు విత్తన పరిమాణం - 500 గ్రాములు, 100 గ్రాముల విత్తనాలకు సంఖ్య - 30,000

మొలకెత్తడం – 85-90 శాతం

మొలకెత్తే సామర్థ్యం సమయం – 4 సంవత్సరాలు

విత్తన శుద్ధి – క్యాప్టన్ 50% 4 గ్రాములు/కిలో విత్తనం

మొక్కలు సిద్ధం చేయడం –

వర్షాకాలంలో 10 సెం.మీ. ఎత్తైన నారుమడిని సిద్ధం చేసి, అందులో విత్తనాలు నాటాలి. విత్తనాలు వరుసలలో నాటాలి. తేమ కుళ్ళిపోయే అవకాశం ఉంటే, నారుమడిని బోర్డో మిశ్రమంతో శుద్ధి చేయాలి. సూర్యరశ్మి నుండి రక్షించుకోవడానికి విత్తనాలు నాటిన తర్వాత గడ్డి లేదా ప్లాస్టిక్ షీట్ తో కప్పాలి.

మొక్కలు నాటడం – సమయం - మొదటి పంట - జూలై-ఆగస్టు

ప్రధాన పంట – సెప్టెంబర్-అక్టోబర్

చివరిది - నవంబర్-డిసెంబర్

నారుమడులలో మొక్కలు 4 నుండి 5 వారాల వయస్సు లేదా 7 నుండి 10 సెం.మీ. ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు పొలంలో నాటాలి. మొక్కలు నాటిన తర్వాత వెంటనే తేలికపాటి నీటిపారుదల చేయాలి. ఒకే చోట ఒకే మొక్కను నాటాలి. పొలం తయారీ వివరాలు, మిర్చి కింద చూడండి.

ఇతర క్రియలు –

వర్షాకాల పంటను వెదురు లేదా చెక్క ఆధారంతో ఎత్తుగా పెంచాలి. ఈ క్రియను స్టాకింగ్ అంటారు. ఇందులో పండ్లు మరియు మొక్కలు కుళ్ళిపోవు. పండ్ల పరిమాణం పెరుగుతుంది, కానీ పండ్ల సంఖ్య తగ్గుతుంది. శరదృతువు మరియు వేసవిలో ఇలా చేయడం అవసరం లేదు. కలుపు నియంత్రణ మరియు దున్నడం కూడా టమాటో పండ్లు పగలడానికి కొన్నిసార్లు సమస్య అవుతుంది. పండ్లు పగలడం తగ్గించడానికి 0.3 శాతం బోరాక్స్

తో పాటు పిచికారీ చేయాలి లేదా 0.3 శాతం కాల్షియం సల్ఫేట్ మరియు మెగ్నీషియం సల్ఫేట్ ద్రావణాన్ని పిచికారీ చేయాలి. మెగ్నీషియం సల్ఫేట్ తో పాటు దాని సగం మొత్తంలో సున్నం కూడా కలపాలి. కొన్నిసార్లు టమాటో ఉత్పత్తిలో నెమటోడ్ ఆక్రమణ జరుగుతుంది మరియు మొక్కలు ఎండిపోవడం మొదలవుతుంది. అనుభవం ప్రకారం, గంధపు మొక్కల వేర్లు రసం విడుదల చేస్తాయి, ఇది నెమటోడ్ కు హానికరం. అందుకే, నీటిపారుదల కాలువలకు దగ్గరగా గంధపు మొక్కలు నాటడం వల్ల వాటి వేర్ల నుండి విడుదలైన రసం లేదా స్రవణం నీటిపారుదల

నీటితో కలిసి మొక్కలకు అందుతుంది, దీనివల్ల నెమటోడ్ టమాటో మొక్కల వేర్లకు హాని కలిగించవు, నెమటోడ్ యొక్క క్రియాశీలత ముగుస్తుంది.

పండ్ల కోత –

టమాటో రంగు మారడం మొదలైనప్పుడు, అంటే ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు లేదా పసుపు రంగు కనిపించినప్పుడు పండ్లను కోయాలి.